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感謝の記念日  5月13日


みなさんお元気ですか?


日々の健康管理 シンプルに手洗い うがいなど簡単なことですが、何より徹底することが大事ですねー。


仕事や勉強 スポーツにおいても基礎が大事ですもんね...


あたり前のようで、簡単にみえる"基本"をしっかり守る! といういつも意識する徹底力がやはり大切だと...つくづく感じさせられる今日このごろでごさいまして。。



てなところで本題ですが...


本日のタイトルにある意味ですが


今日"5月13日"は わたくし ゆうじ が "焼鳥屋人生" をスタートさせていただいた記念すべき日なのでございます。^ ^


先日の9週年といいなんのこっちゃですが


この地元 港区弁天町に帰ってきて焼鳥ゆうじを開店させていただいたのは9年前の5月1日でございまして、


その前遡りますと...


23年前の "5月13日"  堺市は中百舌鳥のあたりで"ご縁"あって...焼鳥屋をスタートさせていただいたのであります。


振り返ってみますと...当時、まだ若干24歳の若造でございまして"クソ生意気"なまだまだ世間知らずの小僧やったと思います。


当時のお客様にはたくさんのお叱りを受けました。
今もたいしてかわらないですけど...表情嬉しい汗


料理の提供の遅さはもちろん、スタッフ全員の導線の悪さなどなど...
おまけにちょいとお客様に口答えなんかしちゃってました汗汗 まったく逆ギレっていうやつですか...若さ故といえども決して許されることではごさいませぬね怒り

今だから思う。。この歳になると更に思う


そのような雑多なスタートでありましたが


ホントいいお客様に恵まれました。

最初はクレームばかりのお客様にしか見えなかったのですが...そのような方に限って後の大常連さんになっていただいたような気がします。

愛のこもったお叱りだったのか...
文句を言うかわりに『また来るで〜^ ^』みたいなね〜

もちろんガチで怒って来られなくなったお客様もいらっしゃいます表情悲しい


なかには地域柄 まだ当時は怖〜いお方たちもちらほらといらっしゃいましたので...ちょいとビビッちゃうこともしばしば汗


でもそんな方たちでさえ晩年は、みなさん常連様や一見様 大学生など関係なく和気藹々と 自分で言うのもなんですが良いお店の雰囲気が出来上がっていったように思います。



そして。。 今



やはりこのお店も前のお店もあたり前だのクラッカーですが、"お客様" に育てていただてるのでございます!!


お店の雰囲気だけでなく、私ゆうじ含めまして若いスタッフたちの人間形成にも深く関わっている次第でございます。


特にこのコロナという大変なご時世にこそ
さらにお客様の愛情を日々深く感じるのでございます。


日々のエピソード話しなどは今後でも
またいつでもお店でもお話し出来ますので


まずは原点回帰といたしまして



今日この  "5月13日 "  という記念日に 改めて日頃の感謝をお伝えしたく思いました。


常連様はじめ 一見様 関係なく 焼鳥ゆうじをたまたまでも選んでご来店いただいたお客様にも 改めて "感謝" 申し上げます!!


この先も年齢に縛られず日々精進してまいります。


スタッフ共々、今後ともご指導含めましてご贔屓によろしくお願いいたします。





今日はこの辺で                  店主     永田裕二





じろう.jpeg


感謝の記念日  5月13日の続きを読む

9th anniversary!!

おかげさまで9週年

焼鳥ゆうじも5月1日で区切りの10年目に突入しました!

パチパチパチパチ...

てなわけで... "焼鳥ゆうじblog" 復活!!


振り替えれば...
喜びも 悲しみも 楽しい時 辛い時... 爆笑できる日 笑えない日 嬉しい時 嬉しくない時汗
日々、気持ちと一緒で波のうねりのようにまったく同じ日などなかったです。。

あたりまえか...

しかし! これだけは言えちゃいます!


ホントやってきて良かった!!

此処 弁天町に帰ってきて良かったぜ〜!! 


的な。。笑笑


いや。これは それも あれも どれも なんといっても"超優しいお客様"の皆さまに出逢え恵まれたからでございます。

この場をお借りして改めて誠にありがとうございます!
辛いことがあっても心の奥底では 日々感謝の思いでございます!!


焼鳥ゆうじスタッフもスタート時は在籍11名

途中、少数精鋭部隊の6名編成に絞ったりしながら...笑笑  紆余曲折ありなが

ら今現在、たまたまなのか...またまたなのか... ちょうど11名なのでございます(^ ^)

何を隠そうワタクシ"ゆうじ"は誕生祭がイチイチイチイチ... いわゆるポッキーの日でございまして... "11"に大変縁を感じるのです(^ ^)


てなわけでございまして...


これからまた "焼鳥ゆうじblog" ちょくちょく更新させていただきます。

お客様ならびに興味のある方は暇な時にでも覗いちゃってくださいませ!


てか...私自身が自らブログを書くのは9年目にして "初" でございます表情嬉しい汗

当時とスタッフも大学卒業や結婚などで顔ぶれも替っておりますので、これを機にまた現役ピチピチのメンバーを紹介していきたく思います。

何気ない日常や出来事、エピソードなどなど...
つぶやいてみたいと思います。


最後に 。。


このブログを読んでくださった皆さまも

このブログを知らない世界中の皆さまも

今、この大変な世の中ですが


コロナショックに負けないように頑張りましょう!!


まずは命あっての人生、焼鳥ゆうじスタッフ全員含めまして世界中の皆様の健康と幸運を祈っております!


手洗い うがい 消毒 他の人への気遣いを徹底して今日も 

焼鳥おばんざい ゆうじ 1972 は

静かに穏やかに20時まで営業しております。


ではこの辺で

ひっさしぶり~

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食欲の秋ですか

皆さんお元気ですかー?^ ^

焼き鳥ゆうじスタッフのかなです~!


ブログ久しぶりやのに
私生活が地味すぎて書くことに困っております~( ;  ; )笑


なんでほんとにしょーーーもない
私が最近はまっている食べ物を
ご紹介したいと思います。


それは何かと言いますと
これです!!

じゃーん!!


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さけるチーズ( ̄▽ ̄)



味も6種類くらいあって
その中でも今はバター醤油味ととうがらし味にハマってます!


好きな食べ方は常温に戻してから
とにかく細く細く糸みたいにさいてチマチマ食べるっていうスタイルです!


皆さんも気が向いたらやってみて下さい!


って何の話!!笑


今の話はなかったことにして、、、


みなさーん!!(^^)
もうご存知の方もいらっしゃると思いますが
焼き鳥ゆうじにNEWスタッフが仲間入りしました~!(o^^o)
ピチピチの可愛い子ちゃんとイケメンくんです!^ ^
ぜひお喋りしにいらして下さい~(*^◯^*)

本日も焼き鳥ゆうじでお待ちしております!(^^)


夏休み終了!!

みなさんこんにちは今日はヒロが更新しますよー*\(^o^)/*


少し暑さがマシになって日が暮れれば涼しくなりましたよねー!

僕は長〜い夏休みを過ごしましたがそれもつかの間いよいよ新学期が始まっちゃいます(~_~;)

甲子園に行ったり旅行に行ったりと大変充実した夏休みでした


来年からはいよいよ就職活動が始まりますがお客さんのみなさんに叱咤激励していただきながら頑張っていきたいと思います!


これからは寒くなっていきますが焼鳥ゆうじでは人気メニューのゆうじの塩ちゃんこ鍋が近々スタートしますよーー(*^^*)

心も体もあったまりに来てくださいね〜


ではまたーー


まゆみです

おつかれさまです!まゆみです!
梅雨が終わっていよいよ本格的な夏〜!★
毎朝、家を出た瞬間のセミの鳴き声と、
目がつぶれそうなぐらいの太陽と(笑)
青空の空の下で好きな曲を聴きながら
サングラスかけて自転車こいでる時間が、
今のシーズンで一番好きです!笑

暑すぎて、目的地に着いてから当分
汗ひかないのが悩みなんですけどね(^_^;)

みなさんも夏バテなんてしてる
場合じゃないですよー\(^o^)/




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港区の夏の風物詩、三社祭りは
早くも終わってしまいましたが、
海水浴やバーベキュー、花火大会...
これからまだまだ楽しいイベントが
いっぱい★
私も来週、家族と白浜に行って来ます♩
素潜りがメインなので、ゆうじでは化粧は
欠かさず出勤な私ですが、海は基本、
ノーメイクのゴーグル持参の本気体制です(笑)

みなさんはこの夏どこに遊びに
行かれるんでしょうか〜?(^o^)
ご来店頂いた際に、ぜひ聞かせてくださいね★


Hotな場所で、Hotなアクティブもいいですが!
その楽しい一日の締めくくりには!
ぜひ焼き鳥ゆうじにお立ち寄り下さい〜(^O^)/
暑〜い外で汗かいて日焼けしていらした後は!
涼し〜い焼き鳥ゆうじのビールと焼き鳥は
格別やと思います!いや、格別です!★
クーラーがんがんですよ〜???★笑

Wプレミアムセットなんかご注文いただくと、
1セットでビールがなんと2杯と!
唐揚げとポテトと枝豆または冷奴がついて、
1000円でお釣りが来ちゃいます!!!
お仕事帰りのお父さん!
お子さんに唐揚げやポテトをあげて
ビールを飲んでいらっしゃるパパママ!
Wプレミアムセットは、老若男女関わらず、
当店の大人気のメニューです*\(^o^)/*



それでは本日もスタッフ一同、
心より皆様のご来店お待ちしております!

今のところの私の今年の夏の
思い出写真でさよなら〜(^O^)/笑

みなさんお仕事、学校と、おつかれさまです!


鞍馬山

こんにちわ~! 
焼き鳥ゆうじスタッフのかなです(^^)

猛暑が続いておりますが皆さんいかがお過ごしですか?
夏祭りや海水浴など夏を満喫されてますか?(^^)


私も夏を感じたいんですけど今のところ全くそのような予定はないです~(T^T)
悲しい~。




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そんな私ですがこの間京都に行きました!
ずっと行きたかった鞍馬山に登ってきました~!\(^o^)/
神秘的な山で野生に戻れた気がしました(笑)

そしていつか貴船で素敵な彼氏と食事をするという夢ができました!笑
早く叶えたいものです!(´Д`)


ほかにも夏の思い出作れたらいいな~と思いつつ、皆さんの何か楽しい土産話をお待ちしております!(^^)
それでは焼き鳥ゆうじでお会いしましょう!笑


こちらも IN ハワイ~^^

みなさん今日はひろが更新しますよー*\(^o^)/*
結構お久しぶりな気がして仕方ないですけど(笑)

ここ最近の出来事をぐたぐだ書いていきたいと思います(*^^*)
 


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ちょうど一ヶ月ほど前に旅行でハワイに行ってきました〜


自然と触れ合うことで心も体もリフレッシュできましたー(^ ^)

全部楽しかったんですけど一つだけ困ったことがありました( ̄▽ ̄)
それは日本食が食べれなかったことです。笑
やっぱり日本食は世界無形文化遺産に登録されるのが当然なくらい美味しいですよねー(≧∇≦)
ってことは焼鳥も食べれなかったことで帰ってきてすぐに焼鳥ゆうじに向かいました。笑

日本食=焼鳥ゆうじでしょ(笑)

お土産話はたくさんありますので是非焼鳥ゆうじまでお越しください!

早いもので僕ももう大学3回生になりました( ̄▽ ̄)
ってことは...


そう!就職活動です。
これから先不安な事だらけですが少し楽しみでもあります!
人生が決まると言っても過言じゃないこの一大イベントを楽しみながらしたいのが今の気持ちです。
まだまだなんの情報もない第一歩を踏み出したばかりなのでみなさんご指導の方よろしくお願いします!

では焼鳥ゆうじでお待ちしておりますね!

IN HAWAII~

おつかれさまです!
お久しぶりです★まゆみです!



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ご無沙汰している間に、私ごとですが、
先月24回目の誕生日を迎えました!パチパチ
誕生日は、大好きなHawaiiで
大好きな友達と一緒に迎えることができ、
すごく幸先が良いスタートを切れました!



私がHawaiiで一番好きなこの場所で、
パワーを再チャージしてきたので、
24歳、元気に突っ走ります★

旅行自体は3泊5日と、あっという間
ではありましたが、Hawaiiの方の
ライフスタイルに毎回すごく共感します!

帰国した翌日に、ゆうじの出勤日だったのですが
ゆうじさん、ゆうじさんのお母さん、
常連のお客さんの顔を見ると、
やっぱり港区が一番落ち着くんですよね(笑)

Hawaiiと港区。同じ地球とは思えないほど
別世界すぎて、どっちも大好き(笑)


その日にいただいたまかないは、
言うまでもなくほっぺた落ちきりました。
やっぱり日本食が一番おいしい...(T_T)★笑

Hawaiiから今日帰ってこられた方も、
そうでない方も、本日もスタッフ一同
皆様のご来店お待ちしております★

なにやら新しいアルコールも増えるようで...
これからのあっつーい季節は、
Hawaiiで過ごすのもいいですが、
焼き鳥ゆうじで冷たいビールで乾杯~!
して乗り越えてくださいっ!!!笑


では本日も、お仕事、学校、
おつかれさまでした!\(^o^)/


ハイキング行きたい

どうも~、焼き鳥ゆうじスタッフのかなです(^^)


最近は夏ももう目の前なんじゃないかと思うくらい暖かくて過ごしやすいですね~(^^)


天気がいいと外出も楽しいですね~!(^^)


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これは中之島のバラ園です!
あ~!
癒やされる~(o^^o)


最近ハイキングしたい衝動に駆られます。笑
日帰りでおすすめの山をご存知の方教えて下さい~!m(__)m笑



話は変わるんですけど、この間ゆうじさんのお母さんから立派なトウモロコシをいただきました!\(^o^)/


そしてそれをゆうじさんが丹誠込めて焼いてくれましたー!!\(^o^)/

じゃーん!!

 




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バターを塗る手さばきが神過ぎて少々ブレております\(^o^)/笑


夏限定でメニュー化していただきたいくらい美味しかったです!\(^o^)/笑
VERY HAPPYー!!


とゆうことで本日も焼き鳥ゆうじでお待ちしております!\(^o^)/笑


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